Контейнерне зберігання з аспіраційною вентиляцією

За останнє десятиліття все більше проектів у сфері зберігання овочів (та деяких фруктів і ягід) здійснюють на базі аспіраційних систем вентиляції. У таких випадках вентиляційна система є базою для застосування іншого обладнання/систем (холодильного, РГС, зволоження та обігріву)

Принцип дії полягає в наступному. За допомогою осьових вентиляторів створюється область зниженого тиску між парними рядами контейнерів, в яку засмоктується повітря з камери зберігання крізь продукцію в контейнерах. Для того, щоб ізолювати простір між контейнерами використовують повітронепроникну тканину (брезент).

Застосування: картопля, цибуля, банани

Перевагою такої системи є:

• повітря проходить через весь продукт в середині контейнеру (а не тільки по краях як у випадку припливно-витяжної вентиляції, наприклад «Комбівент»)
• брезентове покриття повітряних каналів легко встановлюється і не  потребує обслуговування
• впускні і випускні клапани розміщуються один над одним, що дозволяє чітко контролювати температуру змішуваного повітря
• просто інспектувати продукцію в складі завдяки легкому проходу між контейнерами
• велика свобода у розміщенні контейнерів на складі;
• не занадто високі вимоги до якості контейнерів.