Every-Air

Every-Air – це унікальна розробка, яка дозволяє покращити повітреобмін при зберіганні в контейнерах, забезпечуючи більш рівномірний доступ повітря в усі частини камери з продукцією. Порівняно із традиційними системами активної вентиляції ефективність  зростає на 300%.

Кілька років тому VSD (відома німецька дослідницька організація) опублікувала звіт про циркуляцію повітря у контейнернах із свіжою продукцією, зокрема в аспіраційній та напірній системах зберігання. Цей звіт спонукав Mooij Agro (Hotraco Group) до більш глибоких практичних дослідів та випробувань.

 

Результати практичних вимірювань показали, що в аспіраційних системах, де холодне повітря затягується з камери зберігання крізь контейнери в утворенні між ними канали з пониженим тиском, найбільшу кількість повітря отримують найближчі до напірної стіни контейнери (див. Мал. 1) .

 

 

Червоний колір означає, що продукція в цьому контейнері забезпечується найкращим повітреобміном, в той час як зелений означає найменшу кількість повітря, яке продувається крізь контейнер. Значення подані у відсотках до середніх (під час випробувань використовувались оптимальні розрахункові показники для картоплі та цибулі) витрат повітря на тонну продукції.

 

 

 

 

У   той же час для напірних систем, де холодне повітря, продувається по утворених між контейнерами каналах крізь продукцію у контейнерах, найбільшу кількість повітря отримують контейнери, що знаходяться якнайдалі від напірної стіни (див. Мал. 2).

На основі практичних випробування були створені комп’ютерні моделі, які забезпечили візуальну та теоретичну базу досліджень.

Результатом досліджень стала унікальна розробка Every-Air. Технологія використовується у напірних системах і дозволяє суттєво покращити рівномірність повітреобміну (близько 300%) в усіх контейнерах. Розподіл повітря між рядами
контейнерів без та з Every-Air. Боковий переріз.

На мал. 3 зображений розподіл повітря між рядами контейнерів без (вгорі) та з (внизу) Every-Air (боковий переріз). Графічну візуалізація ефекту технології Every-Air на рівномірність повітреобміну можна побачити на мал. 4.